南方水产科学

作者：李朝, 柯常亮, 古小莉, 李惠青, 黎智广, 黄珂, 李刘冬, 李来好

关键词：丁香酚, 鳗弧菌, 抑菌圈, 最低抑菌浓度, 最小杀菌浓度, 渔用麻醉剂

水产麻醉剂丁香酚具有良好的抑菌和杀菌作用，不仅对食源性致病菌具有良好的抑制作用，也对水产致病菌具有潜在的抑菌效力。为探讨丁香酚对水产养殖业主要致病菌的抑菌作用，文章初步开展了丁香酚对鳗弧菌(Vibrio anguillarum)的抑菌效果研究。丁香酚质量浓度为6 400 μg·mL–1时，鳗弧菌培养平板中抑菌圈直径为(21.13±0.74) mm，表明鳗弧菌对此浓度的丁香酚表现为极敏。吸光度测定结果显示微孔中丁香酚质量浓度≥400 μg·mL–1时弧菌没有生长，表明丁香酚对鳗弧菌的最低抑菌浓度(MIC)为400 μg·mL–1。取400 μg·mL–1、800 μg·mL–1和1 600 μg·mL–1微孔中溶液涂抹于培养平板继续培养24 h，质量浓度≥800 μg·mL–1时鳗弧菌没有生长，表明最小杀菌浓度(MBC)为800 μg·mL–1。研究结果表明丁香酚对鳗弧菌具有良好的抑菌作用。

来源：2019年第2期

《南方水产科学》期刊编辑部

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