南方水产科学杂志

南方水产科学杂志2023年第5期

• 基于多尺度地理加权回归模型的中西太平洋围网鲣渔获率环境影响机制研究

  郑好好, 杨晓明, 朱江峰

  鲣 (Katsuwonus pelamis) 是中西太平洋金枪鱼围网捕捞的重要资源，其资源分布受环境影响明显。为探索环境对鲣渔获率影响的空间异质性特征，利用中西太平洋渔业委员会 (Western and Central Pacific Fisheries Commission, WCPFC) 所公布的2005—2019年中西太平洋金枪鱼围网综合的1°×1°渔业及海洋环境数据，对标准化后的环境因子及渔获率选用多尺度地理加权回归 (Multi-scale Geographically Weighted Regression, MGWR) 方法进行研究。结果表明：1) 与传统广义加性模型 (Generalized Additive Model, GAM) 相比，考虑环境影响空间异质性问题的地理加权回归模型 (Geographically Weighted Regression, GWR) 和MGWR拟合优度 (R2) 有明显提升，校正后拟合优度 (Adjusted R2) 分别为0.273、0.846和0.871，且拟合结果的空间分布形态更符合真实情况。2) 各环境因子对鲣资源分布存在显著的空间非平稳性影响。各海洋环境因子对鲣渔获率分布影响的空间异质性程度 (各环境变量变异系数大小) 依次为水下55 m东西向海流速度 (Sea water X velocity at 55 m depth, U55)>海表面温度 (Sea surface temperature, SST)>净初级生产力 (Net primary productivity, NPP)>100 m盐度 (Sea water salinity at 100 m depth, S100)>55 m南北向海流速度 (Sea water Y velocity at 55 m depth, V55)。3) 各环境因子的影响存在明显尺度效应差异，NPP的作用尺度为44，其次为S100和U55 (均为48)，SST的为54，V55为全局尺度。4) 总体上，S100、NPP、SST、V55和U55对鲣渔获率正向影响比例依次为73.5%、64.8%、66.8%、80.8%和32.3%；其中S100、NPP和SST对鲣渔获率空间分布的影响相似，具体表现为东西向差异，170°E以西主要为正向影响，170°E以东为负向影响；U55为负向影响为主的因子。

• 基于MaxEnt模型模拟中西太平洋鲣自由鱼群栖息地的研究

  汪伟松, 唐未, 龚一赫, 王学昉, 李玉伟

  由于漂流人工集鱼装置 (Fish aggregating device, FAD) 的大量使用对金枪鱼种群带来的负面效应，金枪鱼围网渔业转向捕捞自由群成为发展趋势，因此开展鲣 (Katsuwonus pelamis) 自由群的栖息地利用研究非常必要。使用2016—2020年中西太平洋渔业委员会 (Western and Central Pacific Fisheries Commission, WCPFC) 统计的月度金枪鱼渔业数据和不同层的水温 (SST、Temp200)、海表盐度 (SSS)、溶解氧浓度 (DO0、DO50、DO200)、东西向海流速度 (EV)、南北向海流速度 (NV)、混合层深度 (MLD)、叶绿素 a 浓度 (CHL0、CHL50、CHL100、CHL200) 共13个环境变量，通过最大熵模型 (Maximum Entropy Model, MaxEnt) 模拟鲣自由群的栖息地分布及其月变化规律。结果表明：模型测试和训练集的AUC值及灵敏度值均大于0.90，真实技巧统计值大于0.80，模型具有很强的预测能力，可用于鲣的栖息地适宜性模拟；SST和DO200是影响鲣自由群栖息地偏好的关键因子，最适范围分别为30~31  ℃、114~153 mmol·m−3。研究期内，鲣自由群高适宜栖息地主要靠近巴布亚新几内亚和所罗门群岛海域，不同时期向东延伸的范围有较大变化，经度差达到6°。研究结果可为中国金枪鱼围网船队进行鲣自由群中心渔场的预报提供参考。

• 利用MaxEnt模型的舟山海域曼氏无针乌贼生境适宜性研究

  张漫瑶, 石雯静, 桂峰, 曾宪敏, 徐开达, 赵晟

  曼氏无针乌贼 (Sepiella maindroni) 具有较高的经济和营养价值，近年因过度捕捞、生境破坏等导致其资源衰退。为了定量评估多元生态因子对曼氏无针乌贼分布的影响，以曼氏无针乌贼的重要产卵地和栖息地—舟山海域为研究区域，基于2017—2021年浙江近海的底拖网调查数据、2021—2022年自主航次的调查数据和全球生物多样性信息机构 (Global Biodiversity Information Facility, GBIF) 数据，利用最大熵 (Maximum Entropy, MaxEnt) 模型分析曼氏无针乌贼的生境适宜性，探索其修复潜力和适生区的空间分布格局。结果表明，海表温度最大值、海表盐度最小值和pH是影响曼氏无针乌贼分布的主要生态因子。曼氏无针乌贼偏向于在海洋表面温度较高、盐度较大的海域活动，且能接受弱碱性环境。当舟山海域内海表温度最大值介于25.5~28.5 ℃、海表盐度最小值介于20‰~30‰、pH介于7.8~8.3时，曼氏无针乌贼存在的概率较大。曼氏无针乌贼在舟山海域的适生区面积分布较广 (30 213.40 km2)，占研究区域总面积的75.11%。其中高适生区总体分布在中街山列岛、嵊泗列岛和马鞍列岛，面积为4 600.78 km2。次高适生区、中适生区和低适生区的面积分别为8 205.52、9 723.31和7 683.78 km2。从修复潜力上看，曼氏无针乌贼在舟山海域有较大的恢复潜力。

• 外伶仃海洋牧场附近海域渔业资源季节动态变化分析

  冯雪, 戴小杰, 范江涛, 陈丕茂

  珠江口外伶仃海域是重要的传统渔场和渔业资源洄游通道，近年来在人类活动和气候变化的双重压力下生境发生了巨大变化。为深入了解渔业资源的季节变动规律，根据珠江口外伶仃海洋牧场附近海域2020和2021年的调查数据，采用空间分析方法，探究了不同渔获种类的季节动态变化和特征分布，并对渔场重心进行分析归纳。结果表明，总体资源密度春季高于秋季，呈斑点状分布，春季渔场重心分布集中于南部海域，秋季渔场重心向西北方向移动；鱼类资源密度分布与总资源密度相似，春季鱼类资源重心位于西南方向，秋季向西北方向移动；蟹类春季资源密度整体分布均匀，秋季资源密度有所提高，高密度海域有所增加，呈片状分布，资源重心由西部向东北方向移动；虾类春季资源密度低于秋季，资源重心向东北方向移动；虾蛄类整体资源密度较低，资源重心春季位于西部海域，秋季向东北方向移动；头足类春季资源密度高于秋季，均呈片状分布，资源重心从东向西移动。

• 珠江口大型底栖动物群落结构特征及影响因素

  孙叶, 刘永, 李纯厚, 吴鹏, 李亚芳, 舒黎明, 林琳, 肖雅元, 唐广隆

  珠江口是广东最大的出海口，在中国河口生态系统中占据重要地位。为揭示珠江口大型底栖动物群落的季节性变化规律，分别于2019年冬季 (12月)、2020年夏季 (8月)、2021年春季 (3月) 和秋季 (10月) 对珠江口海域开展了4个航次的调查。运用多元统计分析方法对采集的大型底栖动物的种类组成、生物量和多样性指数等进行了分析。结果显示：4次调查共发现大型底栖动物138 种，以春季大型底栖动物种类数最高 (45 种)，春季栖息密度最高 (590 个·m−2)，夏季最低。生物量则是冬季最高、秋季最低。光滑倍棘蛇尾 (Amphiopholis laevis) 为春、夏和秋季的共有优势种。单因素方差分析 (One-way ANOVA) 结果表明，Margalef丰富度指数 (D)、Shannon指数 (H') 和Pielou均匀度指数 (J') 均在季节间变化显著 (P<0.05)。Pearson相关性分析显示，大型底栖动物多样性与pH、悬浮物 (Suspended solids, SS) 和化学需氧量 (Chemical oxygen demand, COD) 等多种环境因子呈显著相关性。研究表明大型底栖动物的季节性变化是多种环境因子共同作用的结果，需进一步加强对该海域生物多样性的长期监测与保护。

• 南海金枪鱼类养殖区域分布研究

  张艳萍, 乐家华, 闫周府

  南海是金枪鱼类的重要分布区，开展南海金枪鱼类养殖潜在适宜区选划研究具有重要意义。南海金枪鱼类的主要种类为黄鳍金枪鱼 (Thunnus albacares) 和鲣 (Katsuwonus pelamis)，根据其物种出现点以及7种南海环境数据，采用最大熵 (Maximum Entropy, MaxEnt) 模型定量评估了南海黄鳍金枪鱼和鲣的潜在养殖适宜性指数。结果表明：1) 模型受试者工作特征曲线的下面值均大于0.848，表明模型准确度良好，可用于模拟金枪鱼类养殖潜在适宜区的分布；2) 表层溶解氧、表层水温、底层水温、底层盐度是影响南海黄鳍金枪鱼和鲣养殖适宜栖息地分布的重要环境因子。其中，黄鳍金枪鱼的最适宜范围为：表层溶解氧浓度201.52~242.68 mol·m−3、底层水温1.96~32.61 ℃、底层盐度34.37‰~35.26‰；鲣的最适宜范围为：表层溶解氧浓度200.83~208.35 mol·m−3、表层水温19.71~28.96 ℃、底层盐度34.30‰~35.26‰；3) 黄鳍金枪鱼和鲣的养殖潜在高适宜分布区域较为集中，黄鳍金枪鱼主要集中在东沙渔场、南沙中部渔场以及南沙中西部渔场的东北部，鲣主要集中在台湾南部渔场的中西部以及东沙渔场。

• 茶多酚对马氏珠母贝外套膜组织和细胞培养的影响

  方伟, 丁瑞霞, 陈明强, 王雨, 赵旺, 温为庚, 马振华

  为改善马氏珠母贝 (Pinctada martensii) 外套膜组织和细胞体外培养的效果，探究了添加不同浓度的天然提取物茶多酚对外套膜组织和细胞培养液的优化效果。结果显示，当茶多酚的添加量为0.5%~2.0% (体积分数) 时，马氏珠母贝外套膜细胞的生物活性显著高于对照组 (P<0.05)；当添加量为1.0%时，相对细胞生物活性最高。5组完全培养液 (0%、0.5%、1.0%、1.5%、2.0%组) 均能较好地促进细胞的生长增殖，且细胞的生长曲线均呈“S”型；当培养液中茶多酚的添加量为1.0%时，外套膜细胞增殖效果最优。研究表明，马氏珠母贝外套膜组织和细胞在最适培养液中均能大量增殖游离细胞，且正常分泌珍珠质，其中培养液中的钙离子 (Ca2+) 浓度随着组织和细胞增殖过程呈先减后增的趋势，但始终低于初始浓度。研究结果进一步优化了马氏珠母贝外套膜组织和细胞培养液，为推动马氏珠母贝无核珍珠的培育提供了理论基础。

• 不同底质环境对方斑东风螺稚螺生长、壳色及抗氧化性能的影响

  梁晶, 於锋, 刘子岭, 臧战, VASQUEZHebert Ely, 唐贤明, 邢诒炫, 郑兴, 顾志峰

  为优化方斑东风螺 (Babylonia areolata) 健康养殖技术，比较分析了方斑东风螺稚螺在5种底质环境下 (河砂、棕色陶粒、黑色陶粒、黄色陶粒、白色陶粒) 的生长、壳色及抗氧化性能差异。结果表明，河砂组中底质氨氮 (\rmNH^\text+_4 -N) 质量浓度为 (0.382±0.010) mg·L−1，显著高于其他实验组 (P<0.05)；棕色陶粒组的成活率最高 (62.00±2.00)%，显著高于河砂 (56.00±1.00)%、黄色陶粒 (48.00±2.00)% 和白色陶粒 (42.50±3.00)% 组 (P<0.05)；河砂组和棕色陶粒组的壳高、壳宽、体质量显著高于黑色、黄色、白色陶粒组 (P<0.05)。实验结束时，棕色陶粒组的壳色更艳丽，其壳色的明度值 (L*)、红度值 (a*)、黄度值 (b*) 皆显著高于其他实验组 (P<0.05)。棕色陶粒组总抗氧化能力显著高于其他实验组，而过氧化氢酶活性和丙二醛质量摩尔浓度分别为 (12.614±0.378) U·mg−1和 (1.179±0.001) nmol·mg−1，均低于其他实验组。综上所述，底质环境会显著影响方斑东风螺稚螺的生长、壳色和抗氧化性能，其中棕色陶粒较适合方斑东风螺稚螺的养殖，在生产中可以选用棕色陶粒替代河砂作为底质。

• 高糖饲料对草鱼生长及肝脏糖代谢的影响

  陈志钊, 朱涛, 雷彩霞, 姜鹏, 杜金星, 朱俊杰, 宋红梅, 李胜杰

  为了从生长性状、器官健康和营养代谢水平方面探究草食性鱼类草鱼 (Ctenopharyngodon idella) 对高糖饲料的适应和利用能力，以初始体质量 (132.01±16.43) g的草鱼为研究对象，分别配制正常糖水平 (15%，对照组) 和高糖水平 (40%，高糖组) 的等氮等能饲料分组投喂草鱼140 d，每组设3个重复，每个重复300 尾鱼。结果显示，相较于对照组，第60、第80 和第140天时高糖组草鱼的体质量显著增加 (P<0.05)，第140天时，高糖组草鱼的脏体比、肠系膜脂肪系数、中肠绒毛高度和肝糖原含量均显著提高且肝脏和中肠肠道组织出现损伤。随实验时间的延长，高糖组葡萄糖激酶 (gk)、丙酮酸激酶 (pk)、糖原合酶 (gys2)、脂肪酸合成酶 (fas) 基因表达量呈下降趋势，磷酸烯醇式丙酮酸激酶 (pepck)、葡萄糖-6-磷酸酶 (g6pase) 基因表达量呈上升趋势，对照组gys2、fas、pepck和g6pase基因表达量变化趋势与高糖组一致，但gk、pk基因表达量在各时间点均无显著性变化。第140天时，与对照组相比，高糖组pk基因表达量显著下调，g6pase、pepck和fas基因表达量显著上调。综上，采用高糖饲料投喂草鱼可促进其体质量增加，但长期饲喂会对其生理指标造成一定负面影响，肝脏糖代谢相关基因表达变化显著。

• 复方中草药对中华鳖肠道微生物菌群及非特异性免疫功能的影响

  包宇航, 章新宇, 尹尚军, 张海琪, 徐洁皓

  研制一种可提高中华鳖 (Pelodiscus sinensis) 免疫力的复方中草药，探究其对肠道微生物菌群的调节作用，以为中华鳖病害防治提供参考。将平均体质量为 (44.59±9.23) g的100只中华鳖分为两组，对照组投喂基础饲料，实验组投喂含2% (质量分数) 复方中草药的饲料，连续投喂42 d。结果显示，两组优势菌门相同，但其所占比例存在差异：实验组中华鳖肠道中软壁菌门、浮霉菌门和乳杆菌属 (Lactobacillus) 等有益菌群丰度分别是对照组的32、2.25和4.12倍。利用107 CFU·mL−1浓度的嗜水气单胞菌 (Aeromonas hydrophila) 攻毒，测定中华鳖血清内的溶菌酶 (LZM)、总超氧化物歧化酶 (T-SOD)、碱性磷酸酶 (AKP) 和酸性磷酸酶 (ACP) 的活性。结果显示，对照组和实验组的T-SOD、LZM、ACP及AKP活性均在第72小时达到峰值，且实验组中华鳖血清中的4种酶在正常状态下及攻毒后的活性几乎均显著高于对照组，除LZM在攻毒12 h后两组差异不显著外。研究表明，复方中草药可有效优化中华鳖肠道微生物菌群结构，具有一定的免疫增强效果，应用前景良好。

• 裂褶菌多糖对凡纳滨对虾生长、免疫和肠道菌群的影响

  蒋魁, 胡晓娟, 徐创文, 洪敏娜, 刘曦瑶, 麦晓勇, 陈海谊, 杨铿

  裂褶菌多糖是裂褶菌 (Schizophyllum communer Fr.) 子实体、菌丝体或发酵液提取的具有β-(1,6) 分支的 β-(1,3)-D葡聚糖。为了探究裂褶菌多糖饲养凡纳滨对虾 (Litopenaeus vannamei) 的效果，选用12口凡纳滨对虾养殖池，按照裂褶菌多糖的添加量 (质量分数)，分别设置0% (C组)、0.5% (S1组)、1.0% (S2组) 和2.0% (S3组) 4组进行56 d的饲养实验，分析对虾的生长、血清理化、免疫指标和肠道菌群等变化。结果显示，S2组的终末体质量、平均体质量增长率和特定生长率均显著高于C、S1和S3组 (P<0.05)；S2、S3组内层上皮细胞的高度显著高于C和S1组 (P<0.05)。与对照组相比，S2和S3组血清中的尿酸含量显著降低 (P<0.05)，S1组则无显著性差异 (P>0.05)。S2和S3组血清中溶菌酶、总一氧化氮合成酶、酚氧化酶和碱性磷酸酶的活性均显著高于对照组 (P<0.05)。S2组过氧化氢酶、超氧化物歧化酶活性和总抗氧化能力显著高于对照组 (P<0.05)；各实验组血清丙二醛含量均有不同程度的降低 (P>0.05)。肠道菌群Ace、Chao1、Shannon、Simpson指数均无显著性差异 (P>0.05)。在门水平上，与对照组相比，添加裂褶菌多糖的各实验组变形菌门相对丰度均下降，软壁菌门升高。在属水平上，与对照组相比，S2组中Formosa、Pseudoruegeria、Muricauda和鲁杰氏菌属 (Ruegeria) 相对丰度均显著升高 (P<0.05)，而弧菌属 (Vibrio) 相对丰度显著降低 (P<0.05)。结果表明，在饲料中添加1.0%的裂褶菌多糖能显著提升凡纳滨对虾的生长性能、免疫力和抗氧化能力，增加肠道有益菌丰度，降低有害菌丰度。

• 基于非靶向代谢组学分析两种日粮模式下克氏原螯虾肌肉的代谢差异

  鲍俊杰, 王永杰, 陈红莲, 孙雯, 张静, 周蓓蓓

  采用液相色谱-质谱联用非靶向代谢组学方法，研究了两种日粮饲喂下克氏原螯虾 (Procambarus clarkii) 肌肉代谢物的差异及变化，为提升其养殖品质提供参考。通过样本主成分分析 (Principal components analysis, PCA)，并与基因组百科全书数据库 (Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes, KEGG) 进行比对，筛选出虾肉中的差异代谢物并分析原因。结果显示：通过代谢组学分析，在正离子和负离子模式下共筛选出27种显著差异代谢物；与常规饲料相比，发酵饲料实验组中腺苷酸基琥珀酸、丝氨酸、磷酯酰胆碱、奎尼酸、补骨脂素、磷酯酰丝氨酸、谷氨酸等显著增加；经KEGG通路分析，变化显著的前４条通路分别是组氨酸代谢通路、精氨酸-脯氨酸代谢通路、蛋白质消化与吸收代谢通路和氨酰-tRNA合成通路。研究结果初步表明，日粮在调节克氏原螯虾氨基酸代谢、蛋白质合成和辅助合成氨酰-tRNA酶类等方面起积极作用。

• 贝、藻耦合对集约化养殖尾水的净化效果研究

  邓云龙, 曹煜成, 徐煜, 文国樑, 苏浩昌, 胡晓娟, 徐武杰, 卢洁, 余招龙

  为探讨贝、藻偶合方式对集约化养殖尾水的净化作用，研究分析了香港牡蛎 (Crassostrea hongkongensis) 和钝顶螺旋藻 (Spirulina platensis) 耦合对富含氮 (N)、磷 (P) 营养盐的生物絮团养殖尾水的处理效果。实验共设置5组，小规格组 (S)、中规格组 (M) 和大规格组 (L) 添加的牡蛎个体均质量分别为 (50.99±7.01)、(100.25±8.87) 和 (148.81±15.61) g，阴性对照组 (NC) 只添加螺旋藻，空白对照组 (BC) 不添加牡蛎和螺旋藻，实验组中螺旋藻密度约为 8×105 个·mL−1，牡蛎生物量为3 kg·m−3。记录牡蛎的成活率及生长情况，显微镜计数螺旋藻密度，测定水体氨氮 (\rmNH_4^\text+ -N)、亚硝酸盐 (\rmNO_2^\text− -N)、硝酸盐 (\rmNO_3^\text−-N)、活性磷酸盐 ( \rmPO_4^3\text−-P)、总无机氮 (TIN)、总氮 (TN)、总磷 (TP)、总悬浮物 (TSS) 等的浓度。结果显示，成活率S组>M组>L组，M组体质量增长率最高；NC组的螺旋藻密度最高 (1.30±0.25)×107 个·mL−1；M组能去除30.61%的TSS；NC组的TIN和\rmPO_4^3\text− -P去除率最高，分别为89.29%和98.93%；M组的TN和TP去除率最高，分别为38.91%和55.10%。研究表明螺旋藻净化无机氮、无机磷效果明显，牡蛎能有效摄食水体中的螺旋藻，将个体均质量 (100.25±8.87) g的牡蛎与螺旋藻耦合，对去除养殖尾水中TN、TP和TSS的效果最佳。

• 基于基因组survey数据的疣吻沙蚕微卫星特征分析及多态标记开发

  杨尉, 司圆圆, 许瑞雯, 陈兴汉

  为了解疣吻沙蚕 (Tylorrhynchus heterochaetus) 基因组信息并高效地开发微卫星标记，指导其种质资源保护与新品种的遗传改良研究，采用低深度高通量测序开展全基因组survey，k-mer分析估计疣吻沙蚕基因组大小为759.53 Mb，杂合率1.41%，重复序列比例45.92%；初步组装获得2 181 621条scaffold，全长为840 375 821 bp。在基因组序列中检测到130 216个微卫星位点，丰度为154.9 个·Mb−1。微卫星重复次数集中在4~18拷贝；单碱基重复比例最高 (35.00%)，二碱基 (32.48%)、三碱基 (14.42%) 次之；二碱基、三碱基优势基序分别是AT/AT、AAT/ATT，表现出A/T碱基优势。从随机挑选的50对引物中筛选到15对多态标记，在30尾样本中共检测到87个等位基因，等位基因数 (Na) 为2.000~12.000 (平均5.800)，有效等位基因数 (Ne) 为1.164~6.713 (平均3.328)，期望杂合度 (He) 为0.141~0.789 (平均0.561)，多态信息含量 (PIC) 为0.136~0.776 (平均0.511)；其中13个为高度或中度多态性位点，在遗传分析中有较高的实用价值。结果表明，疣吻沙蚕基因组为复杂基因组，其微卫星位点类型丰富且具备良好的多态性潜能，可为种质资源评价、群体遗传学及分子育种研究提供有效的标记资源。

• 牡蛎相关微病毒科噬菌体基因组的鉴定和进化分析

  刘敏, 刘畅, 刘广锋, 朱鹏, 谢科明, 姜敬哲

  具有滤食习性的牡蛎富集了水体中包括病毒在内的大量病原体，是一个极具价值的病毒库。为了对牡蛎相关的病毒库进行深入研究，在前期对华南沿海多地采集的香港牡蛎 (Crassostrea hongkongensis) 进行病毒组测序，并对测序数据进行质控、组装及物种注释后，挑选其中5条被鉴定为微病毒科 (Microviridae) 的基因组序列进行多维度分析，包括宿主预测、开放阅读框预测、主要衣壳蛋白系统发育与三维结构预测、主要衣壳蛋白与外部支架蛋白的进化关联以及病毒丰度分析等。结果显示，5个病毒的宿主均为埃希氏菌属 (Escherichia)；其中病毒基因组序列HSd1-5344568聚类在Bullavirinae分支中，说明其为该亚科成员；其余4条未聚类到任何已知亚科中，应属于一个单独的未分类亚科；微病毒主要衣壳蛋白和外部支架蛋白的进化树之间的联系表明两个蛋白的进化规律不同。

• 橙黄小单孢菌 (Micromonospora aurantiaca) 几丁质酶基因的克隆、表达、鉴定及应用

  王逗, 游锦若, 申铉日, 李永成, 夏光华, 何燕富, 张雪莹

  从海洋微生物橙黄小单孢菌 (Micromonosprra aurantiaca) 的基因组DNA中克隆到一条新型的碳水化合物18家族几丁质酶基因Machi3，并成功在大肠杆菌 (Escherichia coli) 中表达。该酶的最适反应温度和pH分别为55  ℃和7.0，在低于55  ℃和pH 6.0~9.0范围内稳定性较好。镁离子 (Mg2+)、钙离子 (Ca2+)、吐温40 (Tween 40) 和吐温80 (Tween 80) 对MaChi3的酶活力有轻微的促进作用。该重组酶对α-几丁质、胶体几丁质、虾壳粉、不同脱乙酰度 (50%~95%) 的壳聚糖、淀粉及纤维素均具有水解活性，其中以胶体几丁质为底物时酶活力最高 (2.24 U·mg−1)。由扫描电镜结果可知，几丁质经盐酸 (HCl) 预处理后得到的胶体几丁质纤维结构变得松散，更有利于MaChi3的水解作用。以胶体几丁质为底物时动力学参数Km和Vmax值分别为5.93 mg·mL−1和8.58 μmol·(min·mg)−1。此外，胶体几丁质经MaChi3酶解后生成的主产物为N, N-二乙酰基壳二糖，产率 (几丁质) 为285.54 mg·g−1。该酶展现出良好的酶学特性，为其在几丁质资源中的开发和应用奠定了基础。

• 鲇繁殖生物学特征分析

  韩庆, 刘可可, 黄艳飞, 田汉, 王文彬, 刘良国

  对沅江干流水域鲇 (Silurus asotus) 的生长与繁殖特征进行研究，为其种质资源的保护及合理利用提供科学依据。2018年5月至2020年4月在湖南省常德市沅江凌津滩库区采集到鲇738 尾，对其体长体质量关系及繁殖特性进行分析。结果显示，鲇体长和体质量呈幂函数关系，关系式为W=0.056L2.57(R=0.97)，幂指数b值为2.57，与理论匀速生长值3之间差异显著 (P<0.05) ，群体生长为异速型，群体雌雄性比为1.21∶1。鲇群体肥满度平均为0.88，雌性平均0.94，雄性平均0.81，雌性极显著高于雄性 (P<0.01)。性成熟系数雌性极显著高于雄性 (P<0.01)，雌性平均7.51，雄性平均1.85，均为5月最高、9月最低，雌、雄性成熟系数的周年变化趋势基本同步。卵径5月最高，达1 626.5 μm；5—8月逐步下降，其变化与实际产卵高峰期一致。个体平均绝对怀卵量为 (29 677±18 174) 粒，个体平均相对怀卵量为 (107±65) 粒·g−1。绝对怀卵量与体质量和体长均成直线相关，关系式分别为：F=437.36W+945.09 (R2=0.93, P<0.01) 和F=1 205.38L−21 285.27 (R2=0.87, P<0.01)，从性成熟系数的周年变化推测，鲇的产卵高峰期为5月中旬至8月上旬。

• 保存方法对大洋性头足类多组织稳定同位素分析的影响：以茎柔鱼为例

  沈永富, 耿亮, 贡艺, 丁宇, 李云凯, 邓江山, 陈浩楠

  碳、氮稳定同位素技术 (δ13C和δ15N) 是海洋动物摄食生态学研究的主要方法之一。目前对海洋动物各组织的保存方法尚无统一的标准，这可能造成测定结果出现偏差，并产生误导性结论。以大洋性头足类茎柔鱼 (Dosidicus gigas) 为研究对象，开展了冷冻保存 (−20 ℃)、乙醇 (体积分数75%) 与甲醛 (体积分数38%) 溶液保存对肌肉、角质颚和性腺组织δ13C、δ15N和碳氮比 (C/N) 测定的比较研究。结果表明，冷冻保存在第30天时仅对肌肉和性腺组织δ13C和C/N值产生了显著性影响 (P<0.05)，偏移量分别为(−0.89±0.30)‰和0.22±0.15，但相比于乙醇和甲醛方法偏移量较小。乙醇保存第30天时，肌肉δ13C、δ15N和C/N值均有显著性变化 (P<0.05)，偏移量分别为(−0.41±0.50)‰、(0.76±0.79)‰和0.34±0.05；性腺δ13C和和C/N值存在显著性变化 (P<0.05)，偏移量分别为 (−0.36±0.44)‰和 0.21±0.14；而角质颚的变化不显著 (P>0.05)。甲醛保存会导致3种组织的δ13C、δ15N和C/N值出现显著性变化 (P<0.05)，30 d后 δ13C 、δ15N和 C/N值总偏移量分别为 (−3.03±1.87)‰、(−0.48±0.72)‰和0.86±0.73，但保存至第180天时仅角质颚和性腺的δ15N和C/N值仍持续增大 (P<0.05)，可能与组织特异性有关。因此在分析稳定同位素时，应谨慎使用长时间保存后的软组织样品 (肌肉和性腺)，而硬组织 (角质颚) 可采用冷冻或乙醇保存。

• 野生与养殖厚壳贻贝体框特征和线粒体16S rRNA基因的比较分析

  夏飞宇, 张秀梅, 徐翩, 徐颖, 王一航

  了解厚壳贻贝 (Mytilus coruscus) 的生活环境对其生长的影响，对贻贝养殖业的高质量发展极为重要。以枸杞岛潮间带野生和浮筏养殖厚壳贻贝为研究对象，构建以壳长为基准的13个体框特征指标 (包括壳宽、壳高等)，比较两种厚壳贻贝的主要形态特征，并结合线粒体16S rRNA 基因的序列信息，分析其遗传关系与形态特征的关联性。结果表明，野生和养殖贻贝有10个体框特征指标存在显著性差异 (P<0.05)，野生的贝壳整体更宽厚、质量更大。应用逐步判别法筛选出的壳宽 (L1)、壳高 (L2)、壳顶至铰合部上端的距离 (L10)、壳顶至足丝孔的距离 (L12) 4个变量对野生和养殖厚壳贻贝的综合判别准确率达到94.9%。16S rRNA基因测序结果显示，野生厚壳贻贝的核苷酸多样性 (π) 为0.089，单倍型多样性 (Hd) 为0.894；养殖厚壳贻贝的π为0.087，Hd为0.682。野生与养殖厚壳贻贝的遗传多样性水平均较高，但系统发育树和单倍型网络图证明二者不存在显著的遗传分化，推测其形态差异可能主要受栖息环境 (波浪暴露强度、营养条件) 影响。