南方水产科学

作者：虞为, 杨育凯, 陈智彬, 林黑着, 黄小林, 周传朋, 杨铿, 曹煜成, 黄忠, 马振华, 李涛, 王珺, 王芸, 荀鹏伟, 黄倩倩, 于万峰

关键词：螺旋藻, 花鲈, 生长性能, 消化酶活性, 血液学指标, 抗氧化能力

采用螺旋藻(Spirulina platensis)添加量分别为0 (对照组)、1% (T1)、2% (T2)、3% (T3)、4% (T4)和5% (T5)的6组实验饲料，养殖均质量为(25.49±0.20) g的花鲈(Lateolabrax maculatus) 8周，研究其对花鲈生长、消化酶、血液学指标及抗氧化能力的影响。结果显示，添加螺旋藻可显著提高花鲈特定生长率和增重率，并显著降低饲料系数(P<0.05)；螺旋藻可以提高花鲈肠道蛋白酶活性(P<0.05)，但对淀粉酶和脂肪酶活性均无显著影响；T3、T4和T5组的白细胞数和血红蛋白浓度、T4和T5组的红细胞数均显著高于对照组(P<0.05)；T4和T5组的总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇浓度显著低于对照组(P<0.05)；T4和T5组的溶菌酶活性、免疫球蛋白M和补体4浓度显著高于其他组(P<0.05)，T3、T4和T5组的总抗氧化能力、过氧化氢酶、超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性显著高于对照组(P<0.05)，T3、T4和T5组的丙二醛浓度显著低于对照组(P<0.05)。综上，花鲈饲料中螺旋藻的适宜添加量为4%~5%。

来源：2019年第3期

《南方水产科学》期刊编辑部

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