南方水产科学

作者：谢诗玮, 田丽霞, 刘永坚, 张海涛, 牛津, 梁键钧, 方蔚平, 苏积财

关键词：斜带石斑鱼, 维生素D₃, 营养需要, 体成分

实验设计了6个不同维生素D3水平(0，1 000 IU·kg−1，2 000 IU·kg−1，4 000 IU·kg−1，8 000 IU·kg−1，100 000 IU·kg−1)的等氮等能饲料(组1、组2、组3、组4、组5和组6)来研究斜带石斑鱼对维生素D3的需求量。结果显示，摄食组3饲料的斜带石斑鱼增重率、特定生长率以及饲料效率显著高于其他组(P<0.05)。不同水平的维生素D3不影响石斑鱼的肥满度和肝体比，添加量大于2 000 IU·kg−1时，石斑鱼肠系膜脂肪和脏体比随着维生素D3水平的升高而降低(P<0.05)。鱼体肌肉和全鱼中蛋白含量随着维生素D3水平的升高而降低，粗脂肪含量各组之间没有显著性差异。维生素D3添加量低于2 000 IU·kg−1时，石斑鱼骨骼中钙(Ca)、磷(P)含量与维生素D3的添加量呈正相关。以增重率以及骨骼Ca、P含量为指标，斜带石斑鱼幼鱼实用饲料中维生素D3的适宜添加量为2 000 IU·kg−1。

来源：2019年第4期

《南方水产科学》期刊编辑部

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