南方水产科学

作者：吴凡, 蒋明, 文华, 刘伟, 田娟, 喻丽娟, 陆星

关键词：吉富罗非鱼, 碳脂比, 生长性能, 血清生化指标

为确定吉富罗非鱼(GIFT Oreochromis niloticus)成鱼饲料中适宜的碳水化合物与脂肪比例(C/L)，实验设计了6组等氮等能的半纯化饲料，饲料C/L比例分别为1.53、2.36、3.55、5.58、9.85、21.82。投喂初始质量为(218.33±11.03) g的吉富罗非鱼成鱼56 d。结果显示，增重率和特定生长率在C/L比例为3.55时最高，显著高于C/L比例1.53、9.85和21.82组 (P<0.05)；饲料效率和蛋白质效率在C/L比例介于2.36~5.58时无显著差异，显著高于1.53和21.82组(P<0.05)。随着饲料C/L比例的升高，肝体比和脏体比呈显著下降趋势(P<0.05)，成活率各组无显著差异(P>0.05)。全鱼和肝脏的粗脂肪含量随饲料C/L比例的增加显著降低(P<0.05)。血清甘油三酯(TG)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量随C/L比例升高而下降，低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和血糖(GLU)含量则呈显著上升趋势(P<0.05)。分别利用二次多项式回归分析增重率、蛋白质效率和饲料效率与碳水化合物水平及脂肪水平的相关性，得到饲料中适宜的C/L比例分别是4.19、4.15和4.11。研究表明吉富罗非鱼成鱼饲料中适宜的C/L比例为4.11~4.19。

来源：2019年第4期

《南方水产科学》期刊编辑部

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