南方水产科学

作者：陈梓聪, 陈丕茂, 袁华荣, 冯雪, 佟飞, 张皓铭

关键词：斑节对虾, 呼吸代谢, 力竭运动, 恢复过程

文章以斑节对虾 (Penaeus monodon) 为研究对象，在实验室水槽模拟幼虾力竭运动情况，探究幼虾力竭运动后的呼吸代谢恢复规律，以期为斑节对虾养殖生产和增殖放流提供科学依据。结果显示，在力竭后的各恢复时间点，斑节对虾幼虾肝胰腺总蛋白质 (TP)、乳酸 (LA)，以及谷草转氨酶 (AST)、谷丙转氨酶 (ALT) 、乳酸脱氢酶 (LDH) 和琥珀酸脱氢酶(SDH)活性均存在显著差异 (P<0.05)；腹部肌肉中LA、LDH活性存在显著差异。肝胰腺TP在恢复后第4小时显著高于对照组，第48小时恢复至对照组水平；LA在恢复后第12小时显著高于对照组，第24小时恢复至对照组水平；AST和ALT活性在运动后第8至第12小时内显著上升，第24小时恢复至对照组水平；LDH和SDH活性持续上升，恢复后第12 小时显著高于对照组，第48 小时恢复至对照组水平。肌肉糖原 (GLY) 在运动后显著下降，恢复后第12小时恢复至对照组水平；LA在运动后显著升高，第8 小时下降至对照组水平；LDH活性运动后显著升高，第1至第12小时内持续升高，第72小时仍处于显著高于对照组水平。幼虾在力竭运动后无氧代谢显著增强，第8 小时可再次进行力竭运动；肝胰腺为幼虾清除代谢物的器官，对运动后呼吸代谢恢复起到重要作用。

来源：2020年第4期

《南方水产科学》期刊编辑部

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