南方水产科学

作者：郑兴, 吝思琪, 杨守国, 张兴志, VASQUEZHerbert Ely, 顾志峰, 王爱民

关键词：热带普通小球藻, 生长过程, 颜色参数, 细胞密度, 色素, 相关性分析

该文基于CIE-L*a*b*颜色分析系统，采用全自动分光测色仪对热带普通小球藻 (Chlorella vulgaris) 生长过程中的颜色值变化进行监测，同时测定其细胞密度及色素的质量浓度变化并进行相关分析。结果显示，热带普通小球藻生长过程中细胞密度分为接种期、快速生长期、稳定期和衰亡期4个阶段，绿色素和黄色素质量浓度和颜色参数值黄度值(b*)、色差值(△E)和饱和度(C)均呈增加趋势，而颜色参数值明度值(L*)、红度值(a*)、相角(H°)呈降低趋势；颜色参数值与细胞密度、色素质量浓度具有较强的相关性，线性回归模型拟合度较高，在快速生长期尤为显著，其中b*和△E可作为较佳的指示指标。通过量化热带普通小球藻生长过程中的颜色参数变化，建立非接触性数量及质量动态变化预测模型，可快速准确预测，为提高养殖过程中精细操作及效率提供理论基础。

来源：2021年第1期

《南方水产科学》期刊编辑部

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