南方水产科学

作者：李张婵, 施慧, 许文军, 何杰, 谢建军, 王庚申, 汪玮

关键词：大黄鱼, 杀香鱼假单胞菌, 拮抗菌, 贝莱斯芽孢杆菌, 粪肠球菌

为实现大黄鱼 (Larimichthys crocea) 内脏白点病的生物防控，推进水产养殖用药减量，从健康大黄鱼肠道中筛选出对其内脏白点病病原菌——杀香鱼假单胞菌 (Pseudomonas plecoglossicid) 有拮抗作用的益生菌。采用琼脂扩散法筛选菌株，通过生理生化特征以及分子生物学分析，对菌株进行鉴定，并评价其溶血性、药敏性、安全性、产酶能力及抗菌广谱性。从健康大黄鱼肠道中初步分离出37株潜在益生菌，通过拮抗试验筛选出3株具有拮抗效果的菌株，分别命名为P1-17、P2-33和P3-11。通过生理生化特性及16S rRNA 测序分析，菌株P1-17和P2-33鉴定为贝莱斯芽孢杆菌 (Bacillus velezensis)，菌株P3-11鉴定为粪肠球菌 (Enterococcus faecalis)；溶血性试验和药敏试验结果表明3株菌均无显著溶血圈，且所含耐药因子较少，不具备潜在致病性；人工回感试验证实，3株拮抗菌对健康大黄鱼无致病性；抗菌谱测定结果表明，2株芽孢杆菌对溶藻弧菌 (Vibrio alginolyticus)、哈维氏弧菌 (V. harveyi)、美人鱼发光杆菌 (Photobacterium damselae) 等多种水产病原菌具有拮抗效果，同时2株芽孢杆菌具有产淀粉酶和蛋白酶的能力；而该株粪肠球菌只对杀香鱼假单胞菌有拮抗作用。研究结果可为后续大黄鱼肠道益生菌的筛选和应用提供科学依据。

来源：2023年第3期

《南方水产科学》期刊编辑部

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