南方水产科学

作者：张文争, 杨立, 姚俊杰, 蒙庆米, 纪达

关键词：稻田金背鲤, 尾柄肌纤维, 代谢酶, 基因表达

稻田金背鲤 (Cyprinus carpio var. Jinbei) 是经过多个世代自然选择和人工选择生活于稻田的鲤鱼。为推广金背鲤-稻田养殖模式，为该模式下的良种选育提供数据支撑，以池塘养殖的金背鲤为对照组，采用组织学、酶学及分子生物学方法分析了其尾柄肌纤维及相关代谢酶与基因表达，探究了稻田金背鲤尾柄肌肉在稻田浅水生态条件下生长的适应性特征。结果显示：在水稻扬花期和渔获期，尾柄肌纤维直径稻田组均大于池塘组，并存在显著性差异 (P<0.05)；在水稻扬花期和渔获期，尾柄肌纤维横截面积稻田组大于池塘组，在渔获期存在显著性差异 (P<0.05)；尾柄肌纤维密度稻田组均小于池塘组，在渔获期存在显著性差异 (P<0.05)；在水稻扬花期和渔获期，代谢酶中的乳酸脱氢酶 (LDH)、过氧化氢酶 (CAT) 和Ca2+-ATP酶活性稻田组均高于池塘组；在水稻扬花期，稻田组的过氧化物酶体增殖物激活受体γ辅助激活因子α (PGC-1α) 基因表达量显著高于池塘组 (P<0.05)，而稻田组的腺苷酸活化蛋白激酶 (AMPK)、沉默信息调节因子1 (SIRT1) 基因表达量在水稻扬花期和渔获期均显著低于池塘组 (P<0.05)。研究显示，稻田金背鲤尾柄肌肉有更大的肌纤维直径和横截面积，尾柄肌肉呈现较高的LDH和Ca2+-ATP酶活性，这是其适应稻田浅水生活的特点；稻田金背鲤的尾柄抗阻运动会引起肌肉肥大，与其激活蛋白质合成通路有关，而池塘金背鲤通常进行长时间的耐力运动，与其线粒体生物合成有关；在水稻扬花期，稻田金背鲤PGC-1α基因表达量较高，可能与此阶段水稻开花、稻田中昆虫增多、生物多样性增加以及生物量增加有关。

来源：2023年第4期

《南方水产科学》期刊编辑部

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