南方水产科学

作者：汪峰, 宋嘉玲, 陈帅钰, 王靖铭, 贾玉东

关键词：大泷六线鱼, 胃排空, 消化酶, 葡萄糖, 皮质醇

为确定大泷六线鱼 (Hexagrammos otakii) 的最佳投喂间隔及次数，以平均体质量为 (73.19±6.68) g的大泷六线鱼为研究对象，统计其摄食后不同时间的胃内容物占比，比较平方根模型、立方模型和线性模型对胃排空曲线的拟合程度，分析摄食后血清皮质醇、葡萄糖含量、肠道和肝脏消化酶活性的变化规律。结果显示，大泷六线鱼胃排空属于典型的直线下降型；且3种模型均能拟合其胃排空数据，但立方模型拟合最佳，并得出80% 胃排空约为摄食后15 h，基本排空 (97.7%) 约为18 h，完全排空约为19.7 h。血清皮质醇、葡萄糖含量、肠道和肝脏消化酶 (淀粉酶、糜蛋白酶和脂肪酶) 活性均在摄食后0~6 h显著上升，并在第6 小时达到峰值 (p<0.05)，之后均显著下降。其中肠道淀粉酶活性在摄食后的第15小时降至最小值 (p<0.05)；肝脏糜蛋白酶、脂肪酶活性和血清皮质醇含量则在摄食后的第18小时降至最小值；瞬时排空速率与葡萄糖、皮质醇含量和消化酶活性均呈正相关。综上，摄食后的第15 小时为大泷六线鱼胃排空和消化的生理临界点，其最适投喂频率为每天2次。

来源：2024年第6期

《南方水产科学》期刊编辑部

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