南方水产科学

作者：黄杨, 岑轶锟, 蔺振豪, 吴锦辉, 周文川, 赵秋龙, 于宗赫

关键词：玉足海参, 浮游幼体, 发酵碳, 芽孢杆菌, 水质

玉足海参 (Holothuria leucospilota) 的育苗技术尚不健全，尤其是浮游幼体阶段培育效果不佳。本研究以牟氏角毛藻 (Chaetoceros muelleri)、小球藻 (Chlorella vulgaris) 粉和酿酒酵母 (Saccharomyces cerevisiae) 为基础饵料，通过添加发酵碳、枯草芽孢杆菌 (Bacillus subtilis) 或短小嗜冷芽孢杆菌 (B. pumilus)，探究微生物制剂对玉足海参浮游幼体成活率、生长和发育及对育苗水体水质的影响。结果显示，发酵碳组和对照组幼体发育至樽形幼体所用时间相同，实验结束时成活率也无显著差异 (p>0.05)，但其樽形幼体平均体长为 (666.25±5.45) μm，显著高于对照组的 (641.79±6.63) μm (p<0.05)；枯草芽孢杆菌组和短小嗜冷芽孢杆菌组幼体发育至中耳幼体阶段即停止发育，枯草芽孢杆菌组幼体实验结束时体长显著低于对照组和发酵碳组 (p<0.05)；短小嗜冷芽孢杆菌组幼体至实验第12天时全部死亡。对养殖水体的亚硝酸盐和氨氮含量进行监测，结果显示：添加发酵碳可降低水体中氨氮及亚硝酸盐含量，但效果持续时间不长；添加枯草芽孢杆菌对氨氮和亚硝酸盐含量控制效果较好；添加短小嗜冷芽孢杆菌对水质的控制效果较差。根据培育效果和水质指标，建议在育苗过程中持续添加发酵碳以提高玉足海参浮游幼体的培育效果。

来源：2025年第6期

《南方水产科学》期刊编辑部

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