南方水产科学

作者：毛会丽, 史振东, 师格格, 刘宸源, 朱黎星, 赵一清, 张荇荇, 李旭东, 关建义

关键词：解淀粉芽孢杆菌, 嗜水气单胞菌, 抑菌谱, 拮抗作用

为筛选对嗜水气单胞菌 (Aeromonas hydrophila) 有潜在抑菌作用的菌株，从健康鲫 (Carassius auratus) 肠道分离纯化优势菌株，选出拮抗效果最优的A4菌株。对其理化特性和16S rRNA基因序列进行比对鉴定；对其发酵液抑菌活性稳定性、不同培养基抑菌效果及经其处理后的嗜水气单胞菌显微形态变化进行初步分析；对其抗生素抗性、抗菌谱及生物安全性进行评价。结果表明，A4菌株为解淀粉芽孢杆菌 (Bacillus amyloliquefaciens)，稳定性试验表明其产生的抑菌活性物质对高温、酸碱、蛋白酶和金属离子有一定耐受性；透射电镜显微观察发现A4菌株破坏了嗜水气单胞菌结构，使其形成孔洞，造成内容物外泄、细胞正常代谢无法进行，最终导致死亡；改良MRS培养基增强A4菌株的抑菌效果，抑菌圈直径达 (33.67±1.53) mm；A4菌株对8种水产致病菌具有拮抗作用；对多种抗生素敏感、无溶血性和致病性，生物安全性良好。结果表明A4菌株可作为淡水鱼类微生物制剂的备选菌株。

来源：2026年第2期

《南方水产科学》期刊编辑部

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